Sylt. Sylter Kulinarik trifft auf internationale Spitzenköche und Elitewinzer: Zum 13. Mal findet vom 19. bis 23. Januar 2012 das beliebte Gourmet-Festival auf der Insel statt. Fes-tival-Präsident Detlef Tappe und Organisatorin Claudia Reichelt freuen sich, ihren Gästen, neben internationalen Spitzenköchen und Winzereliten in dieser Festival-Ausgabe auch typische Sylter Kulinarik vorstellen zu können.  Die Gastgeber im Januar sind,  neben Detlef Tappe vom  Walter’s Hof, die langjährigen Mitstreiter Holger Bodendorf vom Landhaus Stricker, Pius Regli vom Manne Pahl und Franz Ganser vom Kleinen Restaurant. Als Gastbetrieb ist die Sansibar und der Club Rotes Cliff mit dabei, in dem die Abschlussparty am 23. Januar stattfindet. »Wir freuen uns, dass die Sansibar nach einigen Jahren wieder als Gastbetrieb mit dabei ist«, erklärt Detlef Tappe.Aus dem Adlon in Berlin kommen die Spitzenköche Leonard Cernko und Zwei-Sterne-Koch Hendrik Otto, aus Grasse in Südfrankreich Grand Chef Jacques Chibois und aus der Toskana der wohl berühmteste Metzger der Welt, Dario Cecchini. Aus Deidesheim reisen Sternekoch Stefan Neugebauer und aus Andalusien Fernando Cordoba an. Stolz sind die Festival-Organisatoren auch auf die europäische Winzerelite, die sie auf die Insel locken können. So kommen aus Österreich Bernhard Ott vom gleichnamigen Weingut, aus dem französischen Reims Paul-Francois Vranken, Chef und Besitzer von Pommery, Josephin Cramer und Jarkko Peränen vom toskanischen Weingut Candialle, Karl-Heinz Wehrheim vom pfälzischen Weingut Dr. Wehrheim und Vicente Taberner Carsi aus der Provinz Cadiz. Das Gourmet-Festival-Sylt im Januar ist für viele (Stamm)-Gäste ein fester Bestandteil ihres Kalenders. Eine Zeit, die Kunst der Spitzen-Köche und beste Tropfen aus den Kellern der Winzer zu genießen. Eine Zeit des genüsslichen Miteinanders der Extraklasse. (Infos und Buchung: www.gourmet-festival-sylt.de)